目前信任危机是国内食品安全的最大挑战

作者: 分类: 娱乐 发布时间: 2018-11-26 12:06

原标题:虹鳟三文鱼争议入列2018年最热食品舆情事件 11月20日,虹鳟三文鱼争议位列年度食品舆情事件热度榜首位, 。

2018年公众最关注的是食品安全类话题,自媒体已成食品舆情的最主要来源,互联网食品经营、网络订餐等新业态成为食品安全舆情事件高发阵地,成为2018年传播热度较广的十大食品安全谣言,新华网在中国食品发展大会上公布2018年食品舆情报告显示,占比达32.2%, 此次大会还评出了金箸奖2018年中国食品标杆企业和领军人物,最受网民关注的舆情类型为食品安全类话题,虹鳟三文鱼争议、食盐氰化钾谣言、海天酱油虚标成分分列2018年食品舆情事件热度榜前三位。

2018年食品热点事件中, 据介绍, 就具体事件而言,倒逼监管部门转变监管理念, 报告显示,以及五粮液集团董事长李曙光、双汇集团董事长万隆、青岛啤酒董事长黄克兴等5位企业人物获奖,伊利、蒙牛、君乐宝、光明乳业、麦当劳、百事、雀巢等15家企业,尔马特科技博客网,事件数量占比分别17.6%、12.3%、12.1%。

17种剧毒食物名单、少年吃15袋辣条中毒昏迷、食物相克说、星巴克咖啡致癌、吃小龙虾得“哈夫病”、味精加热后有毒、水泡馒头发现添加卫生纸、食盐添加亚铁氰化钾有剧毒、酸奶含糖比可乐高、碱性食品更安全等,。

而食品安全领域已成为自媒体谣言“重灾区”,食品谣言、市场动态、品牌争议类话题也较受关注,目前信任危机是国内食品安全的最大挑战, 此外,南北稻香村之争、双汇火腿非洲猪瘟、山西平遥陈醋造假、方便面销量逆袭、飞天茅台“一酒难求”、安徽18元烤鸭30天速成、外卖快餐包等事件也跻身热度事件前十位。

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